六偏磷酸钠
英文名称: sodium metaphosphate
中文同义词: 格来汉氏盐;卡甘(六聚偏磷酸钠的商品名);偏磷酸六钠;格腊哈姆盐;卡甘;磷酸钠玻璃;六聚偏磷酸钠;六偏
英文同义词: sodium polyphosphates;sodium polyphosphates glassy;sodium polymetaphosphate;shmp;hexasodium metaphosphate;grahams salt;calgon;calgon(old)
cas no: 10124-56-8
分子量: 611.7704
ec no: 233-343-1
分子式: (napo3)6
性质：六聚偏磷酸钠为透明玻璃状粉末或鳞片状固体，相对密度为2.484，在空气中易潮解，易溶于水，20℃时每升水溶解973.2克，80℃时每升水溶解1744克，1％溶液的ph值为5.5-6.5左右，不溶于【敏感词】国人都懂的，在中性介质中，水解最终产物为正磷酸盐。
指标名称 指标
总磷酸盐（以p2o5计）％ 65.0-70.0
非活性磷酸盐（以p2o5计）％ 7.0
水不溶物％ 0.02
铁含量（fe）％ 0.01
ph（10g/l） 5.8-7.3
砷％ 0.0003
重金属（以铅计）％ 0.001
氟％ 0.003
链长
低链长6-8
中链长9-15,15-18
长链长 19-24
用途：用作软水剂、洗涤剂、防腐剂、水泥促硬剂、纤维和漂染清洗剂，也用于【敏感词】国人都懂的药、食品、印染、鞣革、造纸等
食品加工中用作螯合剂、乳化剂、和悬浮剂、持水剂、水处理。
作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、ph值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于乳制品、禽肉制品、冰淇淋、方便面和肉制品，最大使用量5.0g/kg；在罐头、果汁(味)饮料和植物蛋白饮料中最大使用量为1.0g/kg。
在食品工业中用作食品品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。用于豆类、果蔬罐头，可以稳定天然色素，保护食品色泽；用在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类食品上可提高持水性，防止肉中脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。
参考报价 8500/吨，少量可发货，价格另议
