海藻酸丙二醇酯
别名： 褐藻酸丙二醇酯
英文名称：propylene glycol alginate，hydroxypropyl alginate
cas号：9005-37-2
分子式：（c9h14o7）n
性 状：白色至黄白色，较粗或微细的粉末。
味 道：基本无味或略具芳香味。
性 质：溶于水成粘稠的胶状溶液，不溶于乙醇等【敏感词】国人都懂的。
产品用途：
可作食品添加剂,用以食品的乳化、稳定和增稠,广泛用于食品、【敏感词】国人都懂的药、日用化工等方面
包 装：25kg/纸板桶
出厂价：酯化度80％ 126
功能 增稠剂、乳化剂、稳定剂
食品名称 |
最大使用量/(g/kg) |
备注 |
乳 及 乳 制 品 （ 01.01.001.01.02、01.04.01、13.0 涉及品种除外） |
3.0 |
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调味乳 |
4.0 |
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风味发酵乳 |
4.0 |
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淡炼乳（原味） |
5.0 |
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氢化植物油 |
5.0 |
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水油状脂肪乳化制品 |
5.0 |
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02.02 类以外的脂肪乳化制 品，包括混合的和（或）调味 的脂肪乳化制品 |
5.0 |
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冰淇淋、雪糕类 |
1.0 |
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果酱 |
5.0 |
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可可制品、 巧克力和巧克力制品，包括代可可脂巧克力及制品 |
5.0 |
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胶基糖果 |
5.0 |
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装饰糖果(如工艺造型，或用于蛋糕装饰 )、顶饰(非水果材料)和甜汁 |
5.0 |
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生湿面制品 （如面条、 饺子皮 、馄饨皮、烧麦皮） |
5.0 |
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生干面制品 |
5.0 |
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方便米面制品 |
5.0 |
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调味糖浆 |
5.0 |
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半固体复合调味料 |
8.0 |
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饮料类 （14.01 包装饮用水类 、14.03.02 植 物 蛋 白 饮 料 、14.02.03 果蔬汁 （肉） 饮料 （包括发酵型产品等）除外） |
0.3 |
固体饮料按冲调 倍数增加使用量 |
果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等） |
3.0 |
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含乳饮料 |
4.0 |
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植物蛋白饮料 |
5.0 |
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咖啡饮料类 |
3.0 |
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啤酒和麦芽饮料 |
0.3 |
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