碳酸镁
英文名称：magnesium carbonate
cas号：13717-00-5
cns号：13.005
分子式：cmgo3
分子量：84.31
性 状：白色单斜结晶或无定形粉末
味 道：无毒、无气味
性 质：微溶于水，水溶液 呈弱碱性，在水中的溶解度为0.02％（15℃）。易溶于酸和铵盐溶液。
产品用途：作面粉改良剂、面包膨松剂等。用于餐桌用盐、糖粉、酸化的稀奶油奶、冰淇淋、饼干。
包 装：25kg/牛皮纸袋
出厂价：16（含量99％）
功能 面粉处理剂、膨松剂、稳定剂、抗结剂
食品名称 |
最大使用量/(g/kg) |
备注 |
小麦粉 |
1.5 |
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固体饮料 |
10.0 |
以碳酸镁计 |
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