苯甲酸钠
别 名 ：安息香酸钠
英文名称：sodium benzoate532-32-1
cas号：208-534-8
分子式：c7h5nao2
性 状：鳞片状或针状结晶
味 道：具有苯或甲醛的气味
性 质：相对密度1.2659。熔点122.4℃，沸点249℃，折射率1.504。蒸气易挥发。闪点（闭杯）121-123℃。微溶于水，溶于乙醇
产品用途：
广泛用作食品防腐剂，天然存在于酸果蔓、梅干、肉桂、丁香中，是一种芳香族酸，还可以作为香料添加。
包装：25公斤/编织袋
出厂价：含量99.9％ 27
含量99％ 12
功能 防腐剂
食品名称 |
最大使用量/(g/kg) |
备注 |
风味冰、冰棍类 |
1.0 |
以苯甲酸计 |
果酱（罐头除外） |
1.0 |
以苯甲酸计 |
蜜饯凉果 |
|
以苯甲酸计 |
腌渍的蔬菜 |
1.0 |
以苯甲酸计 |
胶基糖果 |
1.5 |
以苯甲酸计 |
除胶基糖果以外的其他糖果 |
0.8 |
以苯甲酸计 |
调味糖浆 |
1.0 |
以苯甲酸计 |
醋 |
1.0 |
以苯甲酸计 |
酱油 |
1.0 |
以苯甲酸计 |
酱及酱制品 |
1.0 |
以苯甲酸计 |
复合调味料 |
0.6 |
以苯甲酸计 |
半固体复合调味料 |
1.0 |
以苯甲酸计 |
液体复合调味料（不包括 12.03，12.04 |
1.0 |
以苯甲酸计 |
浓缩果蔬汁（浆） （仅限食品 工业用） |
2.0 |
以苯甲酸计 |
果蔬汁（肉）饮料（包括发酵 型产品等 |
1.0 |
以苯甲酸计 |
蛋白饮料类 |
1.0 |
以苯甲酸计 |
碳酸饮料 |
0.2 |
以苯甲酸计 |
风味饮料（包括果味饮料、 乳 味、茶味 |
1.0 |
以苯甲酸计 |
茶、咖啡、植物饮料类 |
1.0 |
以苯甲酸计 |
配制酒(仅限预调酒) |
0.4 |
以苯甲酸计 |
果酒 |
0.8 |
以苯甲酸计 |
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