【优质食品级】 氯化镁

氯化镁 

英文名称：magnesium chloride

cas 号：7791-18-6

cns 号：18.003

分子式：mgcl2

分子量：95.21

沸  点：1412℃（无水）

性  状：氯化镁常温下为白色结晶 

性  质：易吸湿，溶于水。

产品用途：

1.固化剂、营养强化剂、呈味剂、日本清酒等的助酵剂、除水剂(用于鱼糕,用量   0.05％～0.1％)、组织改进剂，因苦味较强,常用量小于0.1％。

2.小麦粉处理剂、面团质量改进剂、氧化剂、鱼肉罐头改质剂、麦芽糖化处理剂。

包  装：25kg/编织袋

出厂价：含量99.5％   3

功能 稳定剂和凝固剂