中性饮料解决黑色悬浮物常温灌装

饮料的品质及保质期分成三块：微生物、外观、口感，应分别设计试验来比较。饮料成品货架微生物预测较简单；外观主要是发现变色、沉淀、分层问题，控制微生物根据产品配方、工艺、经验预期会最可能出现的问题。如无色饮料的变黄、有色饮料的退色，奶类的沉淀加剧及分层，这些都是外观所能目测到的品质。

而造成菌落总数出现二次污染菌原因是：许多的饮料生产企业通常在生产工艺中，常常忽视生产工艺中的原料，水源，设备，管道（造成二次污染）还有杀菌不够彻底或洗瓶的二次污染（比如真菌，生物膜），导致一些部分成品饮料在生产之后，放置一段时间后出现沉淀物或者絮状悬浮物，分层，褪色、口感影响、涨瓶等质量问题。