【原料】伞形花科孜然芹一年生草本植物成熟果实孜然
【主要成分】枯茗醛（含量≥ 50％），同时含有其他醇类，酯类物质以及少量脂肪酸
【规格】100％纯天然
【生产工艺】以本公司的超临界co2萃取工艺生产
【色状】深黄绿色或棕褐色油状澄清液体
【气味、气香】具有孜然特有的
水果状香气以及孜然特征的滋味和适口的苦味
【产品特性】
1、纯天然，100％孜然提取物，无溶残及化学添加剂；
2、风味纯正。具有与孜然近乎相等的香气和风味；
3、溶解性和分散性好。能完全溶解于植物油和高于80％的乙醇中；
4、性能稳定，适用于120℃以内各种食品加工工艺要求。
【包装储存】25公斤/桶，密封贮存于避光、阴凉、干燥处
【保质期】两年
