用途 gb 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制草莓、咖 啡 、麦 芽、果仁、香草和各种水果型香精。用于面包，蛋糕有刚烤出来的风昧。
用途 常用于日用品香精配方，但用量极低。用于松针、玫瑰型，有温甜效用。主要用于食用香精，如凤梨、草莓等果香中，而且普遍可作增甜剂 。
化学性质 白色至微黄色针状结晶或结晶性粉 末。有似焦香奶油糖特殊香气，稀溶液呈草莓香味。易挥发，93℃升华。1g样品溶于82 ml水、21 ml乙醇、80 ml甘油或28 ml的丙二醇，微溶于苯 、乙醚，不溶于石油醚。
天然品存在于炒麦 芽、松针和菊苣等中。
用途：食用香料。
用途 常用于日用品香精配方，但用量极低。用于松针、玫瑰型，有温甜效用。主要用以配制草莓、咖 啡 、麦 芽、果仁、香草和各种水果型香精。用于面包，蛋糕有刚烤出来的风昧。而且普遍可作增甜剂 。
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