蛋
白糖---简介详细信息。蛋白糖型号：食品级，包装标准：25kg/袋，保质期：24个月。 蛋白糖是一种天然高甜度，品质好的高级健康甜味剂 。甜味清甜可口，甜润不腻，适用制作汽水、果汁、可乐、酒类、
罐头、八宝粥、面包糕点、饼干、雪糕、冰 淇淋、蜜饯、豆奶、乳酸 奶等食品饮料，以及各种低糖保健食品饮料。 性状：为白色粉 末，但也有着色的。外形为长方形或圆柱形。清甜香气，不含糖精、甜蜜素 。制法：是用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的，蛋白糖是由砂糖，淀粉 糖浆并加入蛋白或植物蛋白发泡粉 等制成的。另外有许多化学工作者称它是：安 赛蜜、阿斯巴甜，糖精等的复配而成的。特点是：洁白、细腻、可塑性好、结构疏松、断面有毛细孔、糖体轻、体积大、入口软化、口感细腻、耐咀嚼、糖体缺乏弹性和韧性。 蛋白糖的水分含量为5～9％，还原糖含量为18～26％。 分类：一类是清蛋白糖，如奶油蛋白糖、可可蛋白糖、三色蛋白糖等：另一类是加入果仁的蛋白糖，如花生蛋白糖、松籽蛋白糖。蛋白糖apm(aspartame)是由天然氨基酸 制成的低热量甜味剂 , 具有： 1、天然营养、安 全可靠：蛋白糖apm可分解为氨基酸 被人体吸收，安 全性高，为联合国
食品添加剂 专家联席委员会(jecfa)确认为a(1)级，我国国标gb2760-96对其不限量使用。 2、品味甘甜、味质最优：蛋白糖apm与现有的几种甜味剂 相比,其味质最接近蔗糖，不带任何异杂味。 3、保健功效：蛋白糖apm的甜度为精制白糖的200倍，因此，替代蔗糖,可以避免体内营养过剩和肥胖，降低儿童龋齿病的发病率。另外，蛋白糖apm也是糖尿病患者的最理想甜味剂 。 蛋白糖价格报价，蛋白糖产品用途，蛋白糖添加量，蛋白糖产品作用，蛋白糖产品报价，蛋白糖供应商，蛋白糖型号，蛋白糖cas号，蛋白糖详细说明请电讯。
储存：应置于常温干燥处密封保存。
