①产品简介:ε- 聚赖氨酸 (ε-polylysine, ε- pl),是白色链球菌的代谢产物,对革兰氏阳性菌和阴性菌、酵母、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用,被广泛的用作食品保鲜剂 。产品特性:ε- 聚赖氨酸 对革兰氏阳性菌和阴性菌、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用,对其它防腐剂 不易抑制的革兰低阴性菌大肠杆菌、沙门氏菌抑菌效果非常好。而且对耐热性芽孢杆菌和一些病毒也有抑制作用;抑菌效率高,浓度很低时就能起作用;抑菌活性不受ph值影响;热稳定性好,高温下不分解(120oc,120min),可随原料一同进行灭菌处理,是一种高效、无毒、安 全、无副作用的食品防腐剂 。应用范围;ε- 聚赖氨酸 已于2003年10月被fda批准为安 全食品保鲜剂 ,被广泛应用于食品保鲜。在食品应用中,ε- 聚赖氨酸 多与其它物质配合使用,如酒精、有机酸 、甘油酯等。可用于米饭、糕点、面点、酱类、饮料、酒类、肉制品、
罐头等的防腐保鲜。
- 聚赖氨酸 淡黄色粉 末,吸湿性强,是赖氨酸 的直接链状聚合物,能在人体内分解为赖氨酸 ,可以完全被人体消化吸收,不但没有任何毒副作用,而且可以作为一种赖氨酸 的来源。它易溶于水,微溶于乙醇,但不溶于乙酸 乙酯、乙醚等【敏感词】国人都懂的。 ε- 聚赖氨酸 对革兰氏阳性菌和阴性菌、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用,对其它防腐剂 不易抑制的革兰氏阴性菌大肠杆菌、沙门氏菌抑菌效果非常好。而且对耐热性芽孢杆菌和一些病毒也有抑制作用;抑菌效率高,浓度很低时就能起作用;抑菌活性不受ph值影响;热稳定性好,高温下不分解(120oc,120min),可随原料一同进行灭菌处理,是一种高效、无毒、安 全、无副作用的食品防腐剂 。
③淡黄色粉 末,吸湿性强,有苦味,对革兰氏阳性和阴性菌的繁殖有抑制作用,溶于水,微溶于乙醇,多用于面条,炒面等淀粉 类食品 含量:99% 本公司多年来一直坚持“质量第一,信誉为本”的公司理念,始终把客户的利益放在第一位,力作全国食品工业的领先者。聚赖氨酸 价格报价, 聚赖氨酸 产品用途, 聚赖氨酸 添加量, 聚赖氨酸 产品作用,聚赖氨酸 产品报价, 聚赖氨酸 供应商, 聚赖氨酸 型号, 聚赖氨酸 详细说明。
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