L-赖氨酸盐酸盐

产品含量：99％

cas号： 657-27-2

质量标准：食品级

包装规格：25kg/全纸桶，内衬两层药用聚乙烯袋；25kg/纸箱或者纸袋

中文产品名称：l-赖氨酸  盐  酸  盐 

化学分子式：c6h14n2o2·hcl

特性与用途：白色或近白色自由流动性的结晶性粉  末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。通常较稳定，高湿度60％以下稳定，60％以上则生成二水合物。与维生素  c和维生素  k3共存则易着色。碱  性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸  性，与磷酸  、盐  酸  、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热，起外消旋作用。赖氨酸  为必需氨基酸  ，无法在体内合成，如缺乏则引起蛋白质代谢障碍及功能障碍，导致生长障碍、发育不全、体重下降、食欲不振、血中蛋白减少等。d-型赖氨酸  无生理效果。

gb 10794--89，强制性国际

功用：营养增补剂  。用于强化食品中的赖氨酸  。黑麦  、米、玉米、花生粉  等所含赖氨酸  为限制氨基酸  ，小麦  、芝麻    、燕麦  等所含赖氨酸  为第一限制氨基酸  。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料，以改善风味。

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