杨梅醛

中文同义词: 十六碳醛  ;3-甲  基-3-苯  基环氧乙烷羧酸  乙酯;甲  基苯  基缩水甘油酸  乙酯;杨梅醛  ;3-甲  基-3-苯  基缩水甘油酸  乙酯;2-苄基-2,3-环丁酸  乙酯;b-苯  基环氧丁酸  乙酯;草莓醛   

英文名称: ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate 

cas号: 77-83-8 

分子式: c12h14o3 

分子量: 206.24 

含量：98％

einecs号: 201-061-8 

沸点  272-275 °c(lit.)

密度  1.087 g/ml at 25 °c(lit.)

折射率  n20/d 1.505(lit.) 

fema  2444 

闪点  >230 °f

使用限量 fema(mg/kg)：软饮料5.6；冷饮6.7糖果21；焙烤食品18；布丁类13；胶姆糖470 

化学性质  无色至浅黄色液体，具有强烈草莓水果香气。沸点260℃。溶于乙醇、乙醚，能与邻苯  二甲  酸  二乙酯混溶，不溶于水和甘油。大白鼠经口ld505.47g/kg，adi 0～0.5mg/kg(fao/who，1996)。 

用途  草莓醛  是我国《食品添加剂  使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料，主要用以配制草莓、樱桃、苹果香精，并常与十四醛  配合使用。 

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包装：25kg