泛酸钙

用途：作食品强化剂  。可用于婴幼儿食品，使用量为15～28mg/kg；在饮液中为2～4mg/kg。
      用于食品加工。除特殊营养食品外，使用量须在1％（以钙计）以下（日本）。奶粉  强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02％可增强风味。蜂蜜中添加0.02％可防止冬季结晶。能缓冲咖  啡  因及糖精等的苦味。
    泛酸  虽然广泛存在于食品中,但在加工过程中要损失20％~40％,甚至高达50％。因此,在一些强化食品中应适当添加d-泛酸  钙。根据我国卫生部《食品营养强化剂  使用卫生标准》,每公斤婴幼儿食品中添加15~28 mg(以泛酸  计)、每公斤饮液中添加2~4 mg(以泛酸  计)。另外,d-泛酸  钙还可用于保健食品。目前国内外很多保健食品都添加泛酸  钙,如养生堂的“成人维生素  ”、“成长快乐”等。