焦磷酸 钠武汉生产厂家
焦磷酸 钠中文名：结晶焦磷酸 钠
焦磷酸 钠分子式：na4p2o7
焦磷酸 钠分子量：265.90
焦磷酸 钠cas号：13472-36-1
焦磷酸 钠einecs号：231-767-1
焦磷酸 钠符合标准：hg2923-1999
焦磷酸 钠密度：2.45
焦磷酸 钠熔点：890℃
焦磷酸 钠外观：白色粉 状或结晶，易溶于水，不溶于醇，水溶液呈弱碱 性，1％水溶液ph值为9.9-10.7。
焦磷酸 钠用途：用于洗涤剂 、精漂的助剂 ；水处理剂 及电镀、石油钻探等方面，用作水软化剂 , 乳化剂 , 金属洗涤剂 , 锅炉水处理剂 , 钻井泥浆粘度调节剂 等，，在食品工业中作为水分保持剂 品质改良剂 、乳化剂 、缓冲剂 、螯合剂 等。
1.与其它磷酸 盐 混和应用在肉糜和香肠中，提高产品得率及保水性的同时并有效改善产品的口感；
2.在乳酪加工中与其它磷酸 盐 混和使用，起到乳化的作用；
3.使用于水产品的浸泡液中，能提高产品的得率和改善产品的内部结构。用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色泽；
4.用于肉类罐头，可使脂肪乳化，熟肉制品，提高保水性，肉质柔嫩；
5.用于果汁饮料可作为抗坏血酸 分解抑制剂 ，可防止食品中的维生素 c受破坏。
焦磷酸 钠用量：
按我国《食品添加剂 使用卫生标准》规定：果汁饮料的添加量：0.1％-0.5％；火腿、灌肠、肉制品、鱼肉糜制品添加量：0.05％-0.3％；酱油、豆酱类制品添加量为0.01％-0.2％；薯类淀粉 最大使用量为：0.025g/kg。
焦磷酸 钠包装：25kg/袋
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