纳他霉素
中文名称： 那他霉素
中文别名： 纳塔霉素; 匹马霉素; 游霉素; 纳他霉素
英文名称： pimafucin
cas号： 7681-93-8
einecs号： 231-683-5
分子式： c33h47no13
分子量： 665.7252
密度： 1.39g/cm3
沸点： 952.2°c at 760 mmhg
闪点： 529.7°c
蒸汽压： 0mmhg at 25°c
含量：95％
化学性质
近白色到奶油黄色粉末，几乎无臭无味。可含有3mol的水。熔点280℃(分解)。几不溶于水，微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲基亚砜。
用途
纳他霉素是一种天然、广谱、高效安全的酵母菌及霉菌等丝状真菌抑制剂，它不仅能够抑制真菌，还能防止真菌毒素的产生。纳他霉素对人体无害，很难被人体消化道吸收，而且微生物很难对其产生抗性，同时因为其溶解度很低等特点，通常用于食品的表面防腐。生物防腐剂。
用途
抗真菌药物。
包装：25/kg
