没食子酸 丙酯，
又名棓酸 丙酯，
中文名称: 没食子酸 丙酯
中文同义词: 酸 丙酯;棓丙酯;棓酸 丙酯;倍酸 丙酯;焙酸 丙酯;桔酸 丙酯;鎵酸 正丙酯;没食子酸 丙酯;五倍子酸 丙酯;五棓子酸 丙酯
英文名称: propyl gallate
cas号: 121-79-9
分子式: c10h12o5
分子量: 212.2
含量：99％
理化性质：
白色至淡黄褐色结晶性粉 末或乳白色针状结晶。无臭，稍具苦味，水溶液无味。有吸湿性，光照可促进其分解。难溶于水，易溶于热水、乙醇、乙mi、丙二醇、甘油、 棉籽油、花生油、猪油。熔点146～150℃，对热较敏感，在熔点时即分解，因此应用于食品中其稳定性较差，不耐高温，不宜用于焙烤
用途：作为一种常见的油溶性抗氧化剂 已被广泛应用于油脂及含油食品、油炸食品、肉类食品、花粉 食品、化妆品等。由没食子酸 与正丙醇在酸 性脱水剂 的条件下，加热酯 化而制得食品添加剂 没食子酸 丙酯。
包装：25kg/编织袋
