海带精增味剂

性状：液体，海带精具有_浓郁的海带味，适用于水产品及其它制品。

制备方法：（１）萃取：将海带用有_机_溶_剂  _水溶_液浸泡；（２）过滤：过滤出萃取液，除去海带及杂质；（３）分离：除去萃取液中的有_机_溶_剂  _，得到油水混合物，刮取膏状油层得到海带精。步骤（１）中的有_机_溶_剂  _优选乙醇或丙酮    。

主要成分：是非水溶_性的活性物质－氨基酸  类含氮化合物、粗脂肪类海藻有_机_物。

作用：增味剂  _，营养强化剂  _，用于营养保健品、化妆品领域，具有_保健保湿功能。

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