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产品名称：山梨酸 calcium sorbate
化学名称：2，4-已二酸 钙
结构式：[ch3ch=chch=chcoo]2ca
分子量： 262.32
cas：7492-55-9
外观：白色结晶细粉 ,热稳定性好，微溶_于水。几乎不容易乙醇等有_机_溶_剂 _，约400°时c分解。
用途：各种食品防腐剂 _；防霉剂 _。
含量：98％-102％
干燥失重：（硫酸 ，真空4h） ＜3.0％
氟（gt-15）
＜10mg/k
碱 酸 （以caoh计）正常（约0.5％）
醛 类（以甲 醛 计）＜0.1％
铅（gt-18-3，原子吸收法）＜2mg/kg
限量：fao/who 1984，mg/kg
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