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英文:l-cystine 分子式(formula): c6h12n2o4s2 分子量(molecular weight): 240.29 cas:56-89-3
性质:白色针状或六方晶系晶体.几乎无臭,熔点258~261.‘c(分解)。溶于稀无机酸 和碱 性溶液,(0.011g/100ml,25’c)和乙醇,不溶于醚和氯 仿。.营养增补剂 调味剂 ,主要用于奶粉 的母乳化.面团筋力增强剂 ,用于焙烤食品(酵母发酵剂 ),发酵粉 .
含量:98%
概述:l-胱氨酸 是在1810年由wollaston从膀胱结石中发现的。1832年,berzelius将其命名为胱氨酸 ,它是一种含硫氨基酸 ,在蛋白质中有少量存在,多含于头发、指爪等的角蛋白中。
应用:l-胱氨酸 是一种营养增补剂 。用于奶粉 的母乳化。属非必需氨基酸 。对构成皮肤和毛发是必需物质,能促进手术及外伤的治疗。刺激造血功能,促进白血球生成。
有促进机体细胞氧化和还原功能,也可作化妆品的添加剂 ,能促进伤口愈合,对防治皮肤过敏及治疗湿疹等作用。
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