中文名称: 无水柠檬酸
中文同义词: 2-羟基丙三羧酸 ;3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸 ;β-羟基丙三羧酸 ;枸椽酸 ;柠檬酸 、无水;无水柠檬酸 ;3-羟基-3-羧基戍二酸 ;柠檬酸 (无水)
英文名称: citric acid
英文同义词: 1,2,3-tricarboxy-2-hydroxypropane;2-hydroxypropanetricarboxylicacid;acidecitrique;aciletten;anhydrous citric acid;anhydrouscitricacid;beta-hydroxytricarballylic acid;beta-hydroxytricarballylicacid
cas号: 77-92-9
分子式: c6h8o7
分子量: 192.12
熔点 153-159 °c(lit.)
密度 1.542
fema 2306
折射率 1.493~1.509
闪点 100 °c
储存条件 store at rt.
溶解度 h2o: 1 m at 20 °c, clear, colorless
form grit
水溶解性 750 g/l (20 oc)
敏感性 hygroscopic
merck 14,2326
brn 782061
用途 主要用作食品的酸 味剂 ,也用于制备医 药清凉剂 、洗涤剂 用添加剂 等
含量:99.5%
包装:25kg/编织袋
外观:白色粉 状