一、【l-半胱氨酸 简介】
别名:l-半胱氨酸 、硫代丝氨酸 、l-巯基丙氨酸 、半胱氨酸
英文名称:l(+)-cysteine
cas号:有
分子式:cysteine hsch2ch(nh2)cooh
二、【l-半胱氨酸 性状】
l-半胱氨酸 溶于稀无机酸 和碱 性溶液,不易溶于水,难溶于乙醇,不溶于醚和氯 仿。
三、【l-半胱氨酸 用途】
l-半胱氨酸 用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。l-半胱氨酸 用于天然果汁中,以防止维生素 c氧化和防止果汁变成褐色。
四、【l-半胱氨酸 包装与贮存】
1、本品整包装一般为25kg/袋或25kg纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。