主要作用：
甘草甜素 是一种纯天然甜味剂 和香味增强剂 。主要成分是甘草酸 ，本产品甜度是蔗糖甜度的150倍，但无蔗糖的余酸 味，有浓郁的甘草特殊香味，是高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病患者食用的最理想的甜味剂 ，具有低热能、高甜度、安 全、无毒和较强的保健功能，解毒、护肝、消炎、增香等功效，是非常理想的纯天然甜味剂 。驯盐 作用：当本品配合其它配料食用时，会使咸味很重的食品口感变得更柔和，使食品的后味更醇和味美。常作为酱菜、面酱、酱油中的矫味剂 ，可抑制盐 味和其苦味。在果汁饮料或其他非碳酸 饮料的产品内配合使用甜味素 会让口感变的清凉可口。在凉果、蜜饯中使用能有效突出产品风味，令其甘甜味绵长，倍添美味。在食品中适当的添加本品能有效显现食品的原味，呈天然效果。
主要用途：
肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆腐、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、凉果、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉 、功能性饮料等。
使用方法：
现将本品在常温下用水溶解，再按工序需要添加于食品中即可。
使用剂 量：
建议使用量为3％-5％，也可按自身产品风味的要求做适当调整。
质量标准：
含量：13-20％（hplc）
产品性状：本品为黄色粉 末
味道：特殊甜味
炽灼残渣：14％
干燥失重：8％
重金属：20ppm
砷：1ppm
应用：医 药 食品
保质期：3年
免费会员