用作食品抗氧化剂 、防腐助色剂
l-抗坏血酸 棕榈酸 酯,是一种无毒无害的多功能营养性抗氧保鲜剂 。具有抗氧化及营养强化功能,用做 ve 的抗氧增白剂 ,在油脂中抗氧效果非常明显。且耐高温,适用于医 药、保健品、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂 ,对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及高级化妆品中,也可用于各种婴幼儿食品及奶粉 中。
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