bht英文：butylated hydroxyoluene又称：2.6二叔丁基对甲酚分子式：c15h24o分子量：220.36 cas：128-37-0 einecs：204-881-4
bht性状:白色结晶或结晶粉末，基本无臭，无味， 熔点69.2℃,沸点265℃.对热稳定,遇铁呈黄色，不溶于水和稀碱，溶于苯、甲苯、乙醇、汽油及食物中，其溶解度为：乙醇25％（20℃）’豆油30％（25℃），棉油籽20％（25℃），猪油40％（40℃）。
使用范围:按中国食品添加剂使用卫生标准gb2760-2011和fao/who规定,bht可用于食用油脂,油炸食品,干鱼制品,饼干,方便面,速煮米,果仁,罐头,腌腊肉制品,最大使用量为0.2克/公斤.
使用方法:
1.油脂中按0.15-0.20克/公斤直接添加完全溶解混匀,或配成5-10％的油种再添加.
2.腌制肉制品,干鱼制品按0.15-0.20克/公斤直接添加或用含bht0.015-0.02％的盐水浸渍.
3.油炸食品,饼干,方便面,速煮米,干果罐头在所用油脂中添加0.15-0.20克/公斤的bht.
包 装：25公斤纸板桶、全纸桶
贮 藏：密封保存于干燥、阴凉、通风的仓库中。
保质期：24个月
技术指标:gb1900-80
指标名称
指标
外观
白色结晶或结晶粉末
熔点 ℃
69.0-70.0
纯度,％,≥
99.5
水份, ％ ≤
0.1
灼烧残渣 ,％ ≤
0.01
硫酸盐 (以 so4计), ％ ≤
0.002
重金属 (as pb), ％ ≤
0.0004
砷 ,％ ≤
0.0001
游离酚(以对甲酚计) ,％ ≤
0.02
规格: 食品级
包装: 内塑外编牛皮纸包装，净含量25kg, 或500公斤吨袋
注意事项:1.使用时一定要混合均匀.
2.bht与bha,没食子酸丙酯(pg),合使用时,其中bht与bha总量不得超过0.10克/公斤, pg 不得超过0.05克/公斤.bht与bha 混合使用时,总量不得超过0.20克/公斤(使用量均以脂肪计).
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