厦门仁驰供应优质精品丙酸钠价格(图)

丙酸钠英文：sodium propionate分子式;c3h5nao2分子量：96.06 cas：137-40-6

性　　质	白色结晶，颗粒或结晶性粉末，无臭或略带轻微丙酸气味，潮湿空气中易潮解。极易溶于水(1mg/1ml,15℃)溶于乙醇(4.4g/100ml)，微溶于丙酮(0.05％)。
用　　途	在食品饲料行业中作防腐剂、防霉剂。
添 加 量	1、gb2760-96(g/kg):糕点2.5；浸泡杨梅30~50，用3％~5％水溶液浸渍，加工前需洗净，以丙酸计。 2、fao/who(1984)：加工干酪3000mg/kg。
限　　量	丙酸是人体内氨基酸和脂肪酸氧化的产物，所以丙酸及其盐类是一种安全性很好的防腐剂。adi(每日人体每公斤允许摄入量)不作限制性规定。
包　　装	产品内包装用双层聚乙烯薄膜食品袋，每袋25kg.
品质标准	margin-left:5.4000pt; mso-table-layout-alt:fixed; 5.4000pt 0.0000pt 5.4000pt ; "> 指标名称 hg2922-1999 fao/who 1995 fccⅳ e281 含量(以干基计) ％ ≥ 99.0～100.5 99.0 99.0～100.5 99.0 水不溶物< ％≤ 0.1 ph 10％ 7.5～10.5 8.0～10.5 碱度(na2co3) ％≤ 通过试验 通过试验 加热减量 ％≤ 1.0 5.0 重金属(以pb计) ％≤ 0.001 10mg/kg 0.001 0.001 铁 ％≤ 0.003 50mg/kg 0.003 0.003 砷(以as2o3计)％≤ 0.0003 3mg/kg 0.0003 水分(kf) ％≤ 1.0 1.0

主要应用：　　1.在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组 织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼开的助酵剂、防腐剂、果胶固化剂(凝胶作用)，酵母食料肉类制品组织改进剂等。 2.用于酿造，可增加糖化力，提高发酵能力。