中文名:维生素c钙别名:l-抗坏血酸钙、维c钙、vc钙。英文名称:calcium ascorbate 产品类别:抗氧化剂 分子式: c12h14cao12.2h2o 分子量:426.35cas:5743-27-1
特性:白色至浅黄色结晶或结晶粉末,无味
抗坏血酸钙的制法:抗坏血酸钙由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。
抗坏血酸钙的鉴别方法:取少量本品溶于水,加2滴甲基红指示剂,用氨水中和,然后加稀盐酸至酸性,加入草酸铵溶液生成草酸钙沉淀。此沉淀不溶于乙酸而溶于盐酸。
标准:符合fcc/usp/cp2000
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padding:0.0000pt 5.4000pt 0.0000pt 5.4000pt ; "> 检测项目
质量指标
外观
白色至淡黄色结晶粉末
比旋度
+95.0°-+97.0°
干燥失重
≤0.1%
灼烧残渣
30.0%-33.0%
草酸盐
澄清
ph值
6.8-7.4
重金属(以pb计)
≤0.001%
砷
≤0.0003%
含量
≥99.5%
作用:食品抗氧化剂,肉类护色剂,抗坏血酸营养增补剂,防腐剂,食用香精.
包装:25kg纸板桶
储存:遮光、密封、干燥处保存。