维生素 c 含量99% 26元/公斤 25公斤/箱 cas号:50-81-7
英文名:ascorbic acid
质量标准gb14754-2010
属于:维生素 系列 作用:营养增补剂 抗氧化剂 ,护色剂
型号:食品级
包装:25公斤每箱 性状:白色结晶性粉 末
【产品名称】维生素 c
【产品别名】l-抗坏血酸
【产品分子式】c6h8o6
【产品分子量】176.12u
维生素 c的用途:营养增补剂 ,抗氧化剂 ,护色剂 ,防治坏血病,齿槽浓漏,贫血,食欲不振等,增强抵抗力
。
【产品性状】
白色至浅黄色晶体或结晶性粉 末,无臭,可赋予食品强烈的酸 味,水中溶解度很高,1g能溶于3ml水、30ml乙醇中,不溶于三氯 甲 烷、乙醚、苯 及油脂中。0.5%水溶液ph3.0,干燥空气中或ph3.4~4.5时稳定,在碱 性和中性溶液中容易被氧化、破坏,受光照可褐变,遇铜、铁等离子、氧化酶以及碱 可加速氧化;l-抗坏血酸 具有较强还原性,亦可作为抗氧化剂 。
【质量标准】(gb14754-2010)
项目
指标
项目
指标
鉴别
呈阳性反应
灼烧残渣%
≤0.1
含量(ch8o6) %
≥99.0
比旋度
+20.5°~+21.5°
重金属(以铅计)
≤10ppm
砷含量
≤3ppm
【其他指标】:
细度
40-80
保质期
三年
包装规格
25公斤/箱
【产品用途】
维生素 c是一种水溶性维生素 。食物中的维生素 c被人体小肠上段吸收。一旦吸收,就分布到体内所有的水溶性结构中,正常体内的维生素 c代谢活性池中约有1500mg维生素 c,zui 高储存峰值为3000mg维生素 c。正常情况下,维生素 c绝大部分在体内经代谢分解成草酸 或与硫酸 结合生成抗坏血酸 -2-硫酸 由尿排出;另一部分可直接由尿排出体外。
vc是一种强抗氧化剂 ,其本身被氧化,而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽,从而发挥抗氧化作用。白细胞含有丰富的vc,当机体感染时白细胞内的vc急剧减少。vc可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力。
1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合
2、促进氨基酸 中酪氨酸 和色氨酸 的代谢,延长肌体寿命。
3、改善铁、钙和叶酸 的利用。
4、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
5、水溶性强抗氧化剂 ,主要作用在体内水溶液中。
6、坚固结缔组织。
7、促进胶原蛋白的合成,防止牙龈出血。
【产品储存】维生素 c应置于常温遮光,阴凉处密封保存,保质期2年