叶酸 （folic acid）也叫维生素 b9,是一种水溶性维生素 。叶酸 由蝶啶、对氨基苯 甲 酸 和l-谷氨酸 组成,也叫蝶酰谷氨酸 ,它是b族维生素 的一种。它在被发现后曾被命名为：维生素 m、维生素 bc、r因子等,1941年,因为从菠菜中发现了这种生物因子,所以被命名为叶酸 。叶酸 富含于新鲜的水果、蔬菜、肉类食品中。食物中的叶酸 若经长时间烹煮,可损失50％～90％。
【产品性状】
外观：粉 末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽,且均匀一致
气味：特有气味
粒度：100％过80目
【产品性质】水溶性维生素 。
【产品用途】
叶酸 是b族维生素 的一种。用于改质奶粉 ,添加量0.3mg/100g
【贮存条件】
本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。有效期2年。
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