食品级尼泊金复合酯钠

上海鹤善实业---鹤光普照，善良无限。食品.饮料防腐剂是一种高效.健康.天然防腐剂,集防腐,保鲜作用于一体，产品名称: 尼泊金复合酯钠，食品.饮料防腐剂， 食品.饮料保鲜剂 食品.饮料稳定剂。

尼泊金复合酯钠，英文：nipagin compound sodium acetate

用途：高效食品防腐剂，

性状：白色粉末。易容易水，无臭。

1、拓宽抗菌谱：某种防腐剂对一些微生物效果好而对另一些微生物效果差，而另一种防腐剂刚好相反。两者合用，就能达到广谱抗菌的防治目的。　　

2、提高药效：两种杀菌作用机制不同的防腐剂共用，其效果往往不是简单的叠加作用，而是相乘作用，通常在降低使用量的情况下，仍保持足够的杀菌效力。　　

3、抗二次污染：有些防腐剂对霉腐微生物的杀灭效果较好，但残效期有限，而另一类防腐剂的杀灭效果不大，但抑制作用显著，两者混用，既能保证贮存和货架质量，又可防止使用过程中的重复污染。　　

4、提高安全性：单一使用防腐剂，有时要达到防腐效果，用量需超过规定的允许量，若多种防腐剂在允许量下的混配，既能达到防治目的，又可保证产品的安全性。　　

在我国根据gb2760规定允许使用量为： 酱油 0.02％--0.03％ 酱菜 0.025％--0.15％ 酱 0.03％--0.05％ 食醋 0.012％ 低度酒 0.02％ 啤酒 0.007％ 饮料 0.015％ 肉制品 0.05-0.2％ 乳品 0.015％豆制品0.015％ 肉制品 0.05％--0.2％ 鱼类半制品 0.03％--0.1％ 糕点、馅料 0.02-0.05％ 水果蔬菜 0.035％ 。