上海鹤善实业---鹤光普照，善良无限。食品.饮料营养强化剂是一种高效.健康.天然营养增补剂,集营养,甜味剂作用于一体，产品名称:l-阿拉伯糖，食品.饮料营养强化剂， 食品.饮料营养增补剂，食品.饮料低热量甜味剂。
l-阿拉伯糖，别 名：l(+)-树胶醛糖；l(+)-阿戊糖；果胶糖 ，英文名：l-arabinose分子式 c5h10o5 分子量 150.13cas：5328-37-0
性状：白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点154-158℃，比旋度比旋光度[α]20d（c=5，h2o，24h）+100º～+104º ，沸点(℃)：160℃，易溶于水，为溶于醇，不溶于醚、甲醇和丙酮，12℃时1份溶于48份90％乙醇。，
l-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂, 添加3.5％l-阿拉伯糖，可以抑制60—70％蔗糖的吸收，同时也抑制了血糖值少升高约50％。 l-阿拉伯糖属于五碳醛糖，是一种没有热量的天然合成的甜料，抑制因摄入蔗糖而导致的血糖升高，因此可以抑制肥胖、预防并治疗与高血糖相关的疾病。l-阿拉伯糖还可以用作【敏感词】国人都懂的药中间体、用于生化领域中细菌培养基的制备以及香料合成等。
用生物法从水果皮壳、玉米芯等植物纤维中提取l-阿拉伯糖，将其作为新资源食品率先在国内推广，应用于降糖、减肥领域。 l-阿拉伯糖作为新兴的健康糖，在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力。
（1）食品和保健品： 糖尿病食品，减肥食品，健康功能食品，蔗糖添加剂
（2）药物：作为减肥和控制血糖的处方与非处方药品的添加剂或成药的赋形剂；
（3）香精香料合成的理想中间体；
（4）作为药物合成的中间体；
（5）有机合成、化学试剂。
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