食品级酒石酸氢钾

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学名重酒石酸钾、酸性酒石酸钾

上海鹤善实业---鹤光普照，善良无限。食品.饮料膨松剂是一种高效.健康.天然品质改良剂,集膨松,还原，缓冲作用于一体，产品名称: 酒石酸氢钾，食品.饮料膨松剂， 食品.饮料缓冲剂 食品.饮料还原剂，面粉改良剂专用粉。                 

酒石酸氢钾，英文名cream of tartar

分子式khc4h4o6

分子量188.18

cas号868-14-4

性状无色或白色结晶性粉末，有酸甜味，微溶于水，易溶于稀矿酸、碱溶液和硼砂溶液，不溶于醋酸或乙醇，比重1.984。

用途用作容量分析、缓冲剂、还原剂，食品工业的膨松剂以及戚风蛋糕的塔塔粉等。  

包装25kg。