丁酸
中文同义词: 酪酸 ;杀灭菊酸 ;正丁酸 ;丁酸 ;丙基甲 酸 ;乙基乙酸 ;乙基醋酸 ;丁酸 ,
英文名称: (3r,4s)-1-benzoyl-3-(1-methoxy-1-methylethoxy)-4-phenyl-2-azetidinone
cas号: 107-92-6
分子式: c4h8o2
分子量: 88.11
einecs号: 203-532-3
相关类别: 食品香料;
mol文件: 107-92-6.mol
丁酸 性质
熔点 ?6-?3 °c(lit.)
沸点 162 °c(lit.)
密度 0.964 g/ml at 25 °c(lit.)
蒸气密度 3.04 (vs air)
蒸气压 0.43 mm hg ( 20 °c)
折射率 n20/d 1.398(lit.)
fema 2221
闪点 170 °f
含量 99％
化学性质 无色油状液体，具有刺激性及难闻的气味。 能与水、乙醇和乙醚混溶。
用途 1、用以测定脂肪溶解作用的临界温度及表面张力，以电解法测定铜时， 用以消除铁的影响，也用作萃取剂 、脱钙剂
2、用于制备香料、医 药及其他有机化学品，也用于皮革的脱灰
3、丁酸 是我国规定允许使用的食用香料，常用于黄油、干酪和水果香精的增香。用量按正常生产需要，一般在糖果中用量82mg/kg；口香糖中60～270mg/kg；烘烤食品中32mg/kg；人造奶油中18rag/kg；冷饮中6.5mg/kg。
4、丁酸 的主要用途是制造丁酸 纤维素 ，用于制造热成型标志牌，眼镜，汽车驾驶盘，黑色电话机部件等，在防老化、耐水性、收缩性等方面均比乙酸 纤维素 强，丁酸 也广泛用于制造清漆和模塑粉 。丁酸 用于制造乙酸 纤维素 ，能与多种树脂溶混，多用于配漆、抽丝与棉混纺。丁酸 用于合成各类丁酸 酯，纤维素 阻燃剂 和其他有机合成，主要衍生物是丁酸 甲 酸 、丁酸 乙酯、α-溴 代丁酸 、丁酰胺 、丁酰苯 胺 、丁酰氯 、丁酸 三甘油脂、丁酰氨基苯 乙醚、丁酰氨基茴香胺 等等。用于香料、食品添加剂 、医 药、阻燃剂 、防霉剂 等。丁酸 酯类具有愉快的水果香味，如丁酸 甲 酯有苹果香味，丁酸 乙酯有菠萝香味，丁酸 异戊酯有雪梨香味，丁酸 异丙酯也具有菠萝香味。日用香精中的丁酸 芳樟 酯和丁酸 牻牛儿酯也都是丁酸 的衍生物。丁酸 虽然是恶臭物质，使用受到限制，但也是调香原料不可缺少的物质。它不仅可作黄油、干酪香料主调料的原料，而且能使许多水果香精增味、增稠等。用作香味剂 时，使用极微量的丁酸 就能发出很强、很浓的气味。
用途 作为饲料防腐剂 、电解质平衡剂 。也是我国规定允许使用的食用香料，常用于黄油、干酪和水果香精的增香。
5、重要的精细化工原料，用于合成丁酸 纤维素 和丁酸 酯其酯类在香料、仪器添加剂 、医 药等领域有广泛应用。
百公斤价格：17.5元/公斤
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