中文名：棕榈酸 乙酯
英文名：palmitic acid ethyl ester
别 称：软脂酸 乙酯，十六酸 乙酯
化学式：c18h36o2
分子量：284.48
cas登录号：628-97-7
einecs登录号：211-064-6
熔 点：24℃
沸 点：191(1.33kpa)
水溶性：不溶于水
密 度：0.86(25℃
外观与性状：无色针状结晶。呈微弱蜡香、果爵和奶油香气[1] 。
饱和蒸气压(kpa)：1.33(185℃)
溶解性：溶于醇、醚、丙酮 、苯 、氯 仿。
制备：由棕榈酸 与无水乙醇经酯化反应制得。
应用1、用作软化剂 、润滑剂 。
2、用于有机合成。
3、用于坚果类食品。
储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂 、酸 类、碱 类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
包装：50kg/塑料桶
