中文名称: 桂酸 苄酯
中文同义词: 桂酸 苄酯
英文名称: benzyl cinnamate
cas号:103-41-3
化学性质:白色至微黄色粒状或粉 状结晶。凝固点33-34.5℃，沸点335-340℃，闪点100℃以上，溶于5体积95％乙醇及油质香料，酸 值<1.0，有甜淡膏香，似苏合香气息，有暖感，又有些花香气息。香气沉重而持久。
用途:常作为定香剂 用于古龙、薰衣草、新刈草、葵花，特别是花香型、重型东方香型和幻想型香精中。也作为食用香料用于凤梨、蜜香、浆果、李子、杏子、樱
桃、悬钩子、巧克力、朗姆酒类等香精中。
