亚硝酸 钠
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英文名称：sodium nitrite
含量：99％
分子式：nano2
分子量：68.99
cas号：7632-00-0
执行标准：gb2367-90
物化性质：白色至淡黄色粒状结晶或粉 沫，无臭，有吸潮性，有毒，水溶液呈碱 性，ph值約为9。相对密度（水=1）：2.17；熔点：271℃；沸点320℃（分解）。本品属强氧化剂 又有还原性，在空气中会逐渐氧化，表面则变为硝酸 钠，也能被氧化剂 所氧化；遇弱酸 分解放出棕色二氧化氮气体；与有机物、还原剂 接触能引起爆炸或燃烧，并放出有毒的刺激性的氧化氮气体；遇强氧化剂 也能被氧化，特是铵盐 ，如与硝酸 铵、过硫酸 铵等在常温下，即能互相作用产生高热，引起可燃物燃烧。
用 途：用于冰 染染料、硫化染料、直接染料、酸 性染料、分散染料、碱 性染料、助染剂 、h发孔剂 的生产。也用于生产氨基偶氮苯 、对位氨基苯 酚等中间体。还用于有机颜料生产。医 药工业用于制造乙胺 嘧啶、氨基吡啉等。用于生产香兰素 ，用作丝绸和亚麻 的漂白。织物染色的谋染剂 。还用于金属热处理和电镀缓蚀剂 ，也可以用于切削油、润滑油、抗冻液、液压系统。 亚硝酸 钠是重要的偶氮化剂 ，它与芳胺 发生的偶氮化反应是染料工业里最常用的反应之一。还可以用作 媒染剂 ,漂白剂 ,金属热处理剂 ,电镀缓蚀剂 ,也用于制亚硝酸 钾 ,偶氮染料等酸 性条件下有强氧化性，弱还原性剂 。亚硝酸 钠是工业用盐 ，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐 。亚硝酸 盐 对人体有害，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。亚硝酸 盐 不仅是致癌物质，而且摄入0.2-0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸 盐 是
食品添加剂 的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和
罐头等动物性食品。鉴于亚硝酸 盐 对肉类脆制具。有多种有益的功能，现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。
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