1,4-桉叶素
中文名称: 1,4-桉叶素
英文名称： 1,4-cineole
英文别名：1-isopropyl-4-methyl-7-oxabicyclo[2.2.1]heptane; 1-methyl-4-(1-methylethyl)-
7-oxabicyclo[2.2.1]heptane
cas号： 470-67-7
分子式： c10h18o
分子量： 154.25
化学性质：无色液体，呈淡、温和的樟 脑似气味，有凉的柔和的香料风味。沸点109～112℃(13.3kpa)或173℃，闪点47℃。相对密度(d4)0.890，折射率(nd)1.452。几不溶于水，溶于乙醇。一般商品系由约75％的l，4-桉叶素 和约15％1，8-桉叶素 组成。
1,4-桉叶素 用途与合成方法
毒性 可安 全用于食品(fda，§172．515，2000)。
使用限量 fema(mg/kg)：熔烤制品12.14；冷饮9.62；肉制品8.29；软糖11.49；凝胶及布丁9.91；无醇饮料9.21；含醇饮料4.7l；硬糖50.0；胶姆糖25.0。
食品添加剂 最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂 中文名称允许使用该种添加剂 的食品中文名称添加剂 功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）
1，4-桉叶素 食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在gb 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
天然品存在于荜澄茄、春黄菊等中。
用途 gb/t(14156—93)列为允许使用的食品用香料。
天然存在及分类：本品为天然等同香料。
含量：80％
包装：20kg/塑料桶
价格：50/kg
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