难道你还不知道，板式换热器对酒精行业的作用！！

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一、板式换热器可以对酒糟离心液进行冷却，酒精糟离心液指的就是从粗馏塔底部流出的酒糟液通过分解剥离以后留下的比较清的液体,在理论上大部分的酒糟也能够之间在搅拌罐进行拌料之后马上排出到糖化罐重新进入系统中,不过一般液体的温度在80～82℃之间,因为介质的温度很高,导致活化酶的活力受损较多,所以,在将酒糟液重新投入系统前,都要通过冷却才能进入系统重新采用。

二、还可以进行液化醪第二次回收 液化醪产生的第二次蒸汽比较多,使用板式换热器能够把这些蒸汽所发散出热量进行第二次回收，这些能量可以用来对工艺水进行加热和蒸发生产过程中的第二次蒸汽冷凝液包括酒糟离心液等介质,要是将这些混合液进行加温达到70 ℃以后,就能够节约很大一部分能源。

三、 用作冷却发酵醪液 一般的发酵工艺就是使用蛇管冷却器直接把冷却水喷到发酵罐上面来进行冷却,不过这种办法，使用水量比较多,而且会对生产环境造成很大的破坏,而且最主要的一点就是维护十分困难。目前有一些国外进口的机器包括新建的酒精厂使用的都是板式换热器来进行冷却液,效果十分显著,而且没有出现杂质堵塞换热器通道的情况。

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