苹果冷库的建造 苹果保鲜库注意事项—-奥纳尔制冷

苹果是常见的一种水果，价格随季节波动大，而冷库造价逐渐降低，苹果保鲜库也变得越来越普遍。

贮藏温度：0~5度

保鲜时间：2个月左右

湿度：85％-95％

苹果贮藏要点

1.预冷：采收后的苹果预冷一晚上后入冷库，果温降到5℃左右再堆垛，3~5天是冷库降至0℃。

2.堆垛：苹果应离冷风机口至少30厘米，筐、箱之间要留有空隙，便于通风对流换热。

3.通风：装苹果的箱子之间要留有合适的空隙，温度不均匀时应加大通风量，温度过低处要用东西遮盖。

4.加湿：使用加湿器加湿，也可地面泼水，保持湿度85％-95％，可减少冷库内苹果干耗。