β-阿朴胡萝卜酸乙酯
cas号：1109-11-1
英文通用名称：β-apo-8′-carotenoic acid ethyl ester
分子式：c32h44o2
分子量：460.70
包装规格：25kg/桶
含量：≥96％
产地：日本
价格：125元
起订：2kg
标准：fao/who
性状描述：红色至紫红色晶体或结晶性粉末。工业制品为黄色至橙色油脂或【敏感词】国人都懂的溶液,性能稳定。亦可为能分散于水中的粉末或颗粒。属于类胡萝卜素。对氧和光不稳定，须保存于充惰性气体的遮光容器中。不溶于水和甘油。极难溶于乙醇。 微溶于植物油脂（0.7g/100ml)，易溶于氯仿(30g/100ml)。熔点134～138 ℃。天然品存在于蛋黄等中。
用途：食用黄橙色色素。
