2,5-二甲基吡嗪
中文名称: 2,5-二甲基吡嗪 2,5-二甲基吡嗪
英文名称: 2,5-dimethylpyrazine
cas号: 123-32-0
分子式: c6h8n2
分子量: 108.14
mdl号: mfcd00006147
beilstein号: 107052
ec号: 204-618-3
无色或浅黄色透明液体。
用途: 食用香料,常用于配制烘烤食品、可可、咖啡、肉类、坚果等香精。
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