丁酸

中文同义词: 酪酸  ;杀灭菊酸  ;正丁酸  ;丁酸  ;丙基甲  酸  ;乙基乙酸  ;乙基醋酸  ;丁酸  , 

cas号: 107-92-6 

分子式: c4h8o2 

分子量: 88.11 

einecs号: 203-532-3 

相关类别: 食品香料;

丁酸   性质 

熔点  ?6-?3 °c(lit.)

沸点  162 °c(lit.)

密度  0.964 g/ml at 25 °c(lit.)

蒸气密度 3.04 (vs air)

蒸气压 0.43 mm hg ( 20 °c)

折射率  n20/d 1.398(lit.)

fema  2221 

闪点  170 °f

含量  99％

化学性质  无色油状液体，具有刺激性及难闻的气味。 

用途  1、用以测定脂肪溶解作用的临界温度及表面张力，以电解法测定铜时， 用以消除铁的影响，也用作萃取剂  、脱钙剂   

      2、用于制备香料、医  药及其他有机化学品，也用于皮革的脱灰 

      3、丁酸  是我国规定允许使用的食用香料，常用于黄油、干酪和水果香精的增香。      4、丁酸  的主要用途是制造丁酸  纤维素  ，用于制造热成型标志牌，眼镜，汽车驾驶盘，黑色电话机部件等，在防老化、耐水性、收缩性等方面均比乙酸  纤维素  强，丁酸  也广泛用于制造清漆和模塑粉  。丁酸  用于制造乙酸  纤维素  ，能与多种树脂溶混，多用于配漆、抽丝与棉混纺。丁酸  用于合成各类丁酸  酯，纤维素  阻燃剂  和其他有机合成，用于香料、食品添加剂  、医  药、阻燃剂  、防霉剂  等。丁酸  虽然是恶臭物质，使用受到限制，但也是调香原料不可缺少的物质。它不仅可作黄油、干酪香料主调料的原料，而且能使许多水果香精增味、增稠等。用作香味剂  时，使用极微量的丁酸  就能发出很强、很浓的气味。 

用途  作为饲料防腐剂  、电解质平衡剂  。也是我国规定允许使用的食用香料，常用于黄油、干酪和水果香精的增香。 

     5、重要的精细化工原料，用于合成丁酸  纤维素  和丁酸  酯其酯类在香料、仪器添加剂  、医  药等领域有广泛应用。 

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