碳酸 氢铵
级别：食品级和医 药级。
中文别名：酸 式碳酸 铵，重碳酸 铵
英文名：ammonium bicarbonate
相对密度：1.58
熔点：107.5℃
分子量：79.06
分子式：nh4hco3
性状：无色或白色棱柱形结晶。微有氨气味。在约60℃时很快挥发，分解为氨、二氧化碳和水气。分解速度随温度升高而增加。也在热水中分解。溶于水和甘油，不溶于乙醇和丙酮 。25℃时0.1mol/l水溶液的ph为7.8。相对密度1.58。熔点107.5℃(急热)。半数致死量(小鼠，静脉)245mg/kg。有刺激性。
用途：用作分析试剂 。用于铵盐 合成。制药。焙粉 。染料。织物脱脂。泡沫塑料。食品级广泛用于疏松剂 。汽水饮料中二氧化碳的发生剂 。食物变得膨松，膨胀效果较好。用作分析试剂 。用于铵盐 合成。制药。焙粉 。染料。织物脱脂。泡沫塑料。
包装规格：25kg/袋.
储存：密封阴凉避光保存，通风仓间内。
