柠檬酸 铵
中文名称：柠檬酸 铵
cas：3458-72-8
英文名称：ammonium citrate 、triammonium citrate
分子式：c6h5o7(nh4)3
分子量：243.22
密度：1.48
性状：白无色晶体
溶解情况：易潮解。溶于水和酸
用途：柠檬酸 铵主要用于化工分析，工业水处理，金属清洗（石油管道清洗），陶瓷分散剂 、助渗剂 ，洗涤剂 原料、及土壤改良剂 组分，还用于医 药、电子等工业。分析化学中用作化学试剂 ，如肥料中磷酸 盐 的测定，测定磷酸 盐 及化肥中有效磷酸 。电镀工业用作无氰 电镀络合剂 。机械工业用于配制防锈剂 。在食品工业中作缓冲剂 、乳化剂 等。eec主要用于干酪加工。
