苯 甲 酸 钾
分子式：ch coona
cas：532-32-2
含量：≥ 99％
等级：食品级
中文别名：苯 甲 酸 钾 盐 ;苯 甲 酸 钾 ;苯 甲 酸 胺
英文名称：potassium benzoate
分子式：c7h5ko2
分子量：160.2
外观性状:白色颗粒、片状或结晶性粉 末。无臭或近乎无臭。熔点121.5~123.5℃。易溶于水，溶于乙醇。
熔点121.5～123.5℃
溶解性 易溶于水，溶于乙醇。
【用途一】用作食用防腐剂
【用途二】防腐剂 ；抗微生物剂 。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。
【用途三】食品工业用作防腐剂 、抗微生物剂 。苯 甲 酸 钾 还用作焰火材料鸣叫剂 。
【用途四】分析试剂 。防腐剂 。制药。食品工业用作防腐剂 ；抗微生物剂 。苯 甲 酸 钾 还用作焰火材料鸣叫剂 。
在空气中稳定，极易溶于水(53.0g100ml,25℃)溶于乙醇(1.4g100ml)，1g钠盐 相当于苯 甲 酸 0.847g。
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