丹宁酸(图)

丹宁酸      cas：1401-55-4

丹宁酸（tannic acid）

　　[药品名]鞣酸

　　分子式：c 76 h 52 o 46

　　[英文名]acidum tannicum

　　[别名]鞣质、单宁、单宁酸、tannin。

　　[来源]系由五倍子中得到的一种鞣质。

　　[性状]为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片；有特异微臭,味极涩。溶于水及乙醇,易溶于甘油,几不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色,加亚硫酸钠可延缓变色。

　　[作用与用途]为收敛剂,能沉淀蛋白质,与生物碱、甙及重金属等均能形成不溶性复合物。

　　丹宁酸（tannic acid）在印染行业也经常用到,如用酸性染料或酸性媒染染料就要用到丹宁酸,就是发挥其渗透速度慢,使得在印染能够均匀上色染整的目的。