胃蛋白酶(图)

胃蛋白酶     cas:9001-75-6   

胃蛋白酶（英文名称：pepsin）是一种消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主细胞（gastricchiefcell）所分泌,功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。