湖北武汉变性淀粉 产品报价
变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能,添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。只要是可食用的,那么它的生理功能与普通淀粉无异,小儿可以食用。
英文名称:modifiedstarch
原淀粉经过某种方法处理后,不同程度地改变其原来的物理或化学特性。
为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性(如:糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等),使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工,改变性质的淀粉统称为变性淀粉。
客服
- 湖北对节白蜡
- 武汉塑料湖北
- 木薯淀粉批发
- 江苏淀粉
- 精制淀粉
- 羧甲基淀粉钠
- 淀粉
- 氧化淀粉
- 酸变性淀粉
- 酸化淀粉