L-谷氨酸原料药厂家报价

l-谷氨酸原料药厂家报价
中文产品名称：l-谷氨酸
英文产品名称：l-glutamic acid；glutamic acid；l-2-aminopentanedioic acid
化学分子式：c5h9no4
特征与用途：无色或者白色结晶，或白色结晶性粉末。几乎无味、无臭，有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子，224-225℃分解。水溶液呈酸性，饱和水溶液的ph值约3.2。难溶于水(0.72mg/100ml，20℃；6.66g/100ml，80℃)。是动植物氮平衡中非常重要的一种氨基酸。增味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)；代盐剂；营养增补剂。亦可用作虾、蟹等水产罐头中生产磷酸铵镁结晶的防止剂，用谅.3％-1.6％。
质量标准：fcc，1997
项目 质检标准
含量(以干基计) 98.5％-101.5％
灼烧残渣 ≤0.3％
重金属(pb计) ≤0.002％
铅 ≤10mg/kg
干燥失重 ≤0.1％
旋光度[α]20d(以干基计) 31.5°- +32.5°
功用：增味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)；代盐剂；营养增补剂。亦可用作虾、蟹等水产罐头中生产磷酸铵镁结晶的防止剂，用谅.3％-1.6％。