核黄素现货 核黄素生产厂家

核黄素
通用名：维生素b2（vitamin b2） [1] 　　
核黄素（riboflavin） 　　
中文名：7,8-二甲基-10-(1'-d-核糖基)-异咯嗪 　　
iupac名：7,8-dimethyl-10-ribitylisoalloxazine 　　
欧洲食品添加剂编号：e101 　　
其它名称： 维他命b2 、乙种维生素二、维生素乙2 、乙2素 、乳黄素（lactoflavine）、卵黄素（ovoflavin）、维生素g（vitamin g）、维生素庚（vitamin g）　
分子式：c17h20n4o6
英文名：riboflavin
别名：维生素b2
分子式：c17h20n4o6
分子量：376.37
物化性质：黄至黄橙色结晶性粉末。微臭。味微苦，饱和水溶液呈中性。干燥品性质稳定，不受漫射光影响，但在溶液中则易受光照破坏。本品是水溶性维生素，但在水中溶解度低，在乙醇中溶解度低，在乙醇中溶解度更低，不溶于乙醚及氯仿。
用途：维生素强化剂、着色剂。核黄素的需要量同硫胺素一样，取决与多种因素，如温度、食物成分等。低温与高温时需要量都较高，食物中硫胺素不足，则核黄素的需要量提高。