肉丸是做汤常用的食品,更是人们做火锅少不了的食材,超市里肉丸产品脱销是常见的事。在肉丸掀起高潮的时期,用来制作肉丸的机器肉丸机,热销高潮也随之而来。为了满足国内市场的需求,肉丸机企业需不断技术创新,抢占更多市场。
肉丸机的需求:
随着肉类食品产业的发展,肉类深加工的比例在不断增加,新的肉类加工厂也在不断涌现,这些企业就需要投入大量的加工设备。另外,上个世纪八、九十年代购入的大批国外设备已趋于淘汰,需要更新。因此,国内市场对肉丸机的需求量将会不断增大。
安全与卫生生产事关消费者的健康,是食品产业的至关重要所在,而机械与设备的卫生设计则是产品安全的首要因素之一。因此,设备的每一个部件都必须达到不积存产品残留物、土壤或微生物,并易于清洁的标准,这是消除微生物危害的唯一途径。同时,在生产和包装全过程中采取控制和检查措施,也是重要的安全保证。必要时,必须确保产品的可追溯性。为便于流程跟踪,应对控制和工厂数据进行保存。所有这些举措都将提升产品安全性。
包心肉丸机(鱼丸机、猪肉丸机、牛肉丸机、贡丸机)
sz-602包心肉丸机
产品参数:
电压:220v
功率:1.1kw
产量:140-420个/分
丸子直径:20-34mm
机重:160kg
外形尺寸:770*530*1230mm
产品简介:
1、该机模拟人工用匙子成型的原理,专业设计制造而成,生产出来的丸子,具有密度小,圆度好,外表光滑等特点
2、只要把肉浆及包心料放入料斗内,开机2-3分钟即可自动制成包心肉丸,制品口感爽脆,味道鲜美,有弹性,色泽洁白。
3、该机采用不锈钢制造,经久耐用,外形美观,符合国家食品卫生标准
4、制品直径20mm到34mm、馅料多少、生产速度,均能自动调节,最高产量可达140-420个每分钟,相当于12到18个工人同时手工制作的效率。
5、该机产出的肉丸具有包馅多,丸子圆度好等优点。机器运作时,丸子直接落放盘中,减少人体对制品的接触,更安全卫生。
6、可以制作各种口味的包心肉丸、包心鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等。品种繁多,口味可以自由变换,这在原有的基础上大降低了生产成本。
7、自动化结构合理,一人、两人均可操作。拆装、维修、清洗方便。
肉丸机生产理念:
注重安全与质量
肉丸机产品并非单纯的机电产品,与食品生产息息相关,其重要性与食品安全不相上下。肉丸机是食品生产环节中直接与食品相接触的载体,且非一次性生产用具,它的材质、结构等方面的卫生性、环保性等因素将会直接影响到食品的安全,间接关系着人们的生命健康。中国食品机械设备网认为,肉丸机是食品工业发展的重要组成部分,也是食品工业发展的重要保障,其所涉及的安全、卫生等因素将会直接关系到食品本身的质量与安全,从而影响到食品工业的快速、健康发展。
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